行政書士事務所稲門まさおか総合支援スタッフブログ

事務長・行政書士の正岡が日常について書くブログです。

マツコの知らない世界に西大島のマハラニが登場

こんにちは。行政書士事務所稲門まさおか総合支援の正岡です。

 

タイトルの通りなのですが、たまたま少し前の「マツコの知らない世界」(TBS系)を見ていたら「かたやきそばの世界」をやっていまして、その中で地元の西大島のインド料理屋の「マハラニ」さんが取り上げられていました。

 

かたやきそばの回なのに、インド料理屋???とお思いになった方もいらっしゃるかと思います。
私もあれ?なんで?と思ったのですが、かたやきそばを紹介されていた方によると、「かたやきそば」の由来はどうもアメリカ系の華僑の方の中華料理、「チョプスイ(Chop Suey/野菜炒め)」らしいです。

 

で、西大島のマハラニさんでは、インド系の中華料理にも力を入れているので、

Chop Sueyメニューがあるということのようです。

他にも中華系のメニューとして、かたやきそばの他に、四川風チキンとか、チャーハンとかもあるんですよ。

www.maharaniojima.com


インドで中華風料理!?とも思いますが、よく考えてみれば、お互いに交流があるならば、一方がその国の影響を受けて、それを反映した料理ができるって当たり前のことなだろうなぁと思います。日本だって、ラーメンとかとんかつとか、海外の影響が日本独自に進化したものだといいますしね。中国料理にだって、きっとインド料理の影響をうけたメニューとかもあるんだろうなと思います。私たちが知らないだけで。

 

マハラニさんのメニューの中に中華風の料理があることは知っていて、ずっと気になってはいるのですが、なにぶん、食に関しては私は保守的なのと、そもそもマハラニさんはカレーがすごくおいしいので、カレー以外のメニューには挑戦したことがなかったんです。

 

番組では、インド系のかたやきそばもあるよ!という紹介だけで、実際に番組でマツコさんが食べることはなかったのですが、マツコさんに食べてみてもらって、ぜひ感想を聞いてみたかったです。

日本のいわゆるしょうゆ味とか、オイスターソース味のかたやきそばと、このインド系のかたやきそばの味付けはどんな風に違うのか・・・。

ともあれ、マハラニさんは私が大好きなお店なので、カレーでもカレー以外でも取り上げられて、どんどん人気になってほしいと思います!

 

ホームページをリニューアルしました。

こんにちは。

行政書士事務所稲門まさおか総合支援の正岡です。

 

ホームぺージをリニューアルしたので、久しぶりにブログを書いてみようと思って、

前回のブログの日付をみたら、2019年7月でした・・・

 

今後はもう少し更新頻度を上げたいところです。

 

今回のホームページはjimdoで作成したので、文章の色とか、行間とか、もう少しここを修正したい・・・と思った箇所も正直何か所かあり、サポートに問い合わせたのですが、その部分は仕様で動かせず、希望どおりには修正できないとのことでした。残念!
とはいえ、デザインの知識がなくてもサイトが作れるのは本当にありがたいことですね。

業者さんにお願いした方が、もっと立派で見やすいサイトになるのでしょうが、文言も、サイト構成や事務所の業務内容も、少しずつ変わっていくので、やはり自分で作成した方が細かい調整がしやすくていいんですよね。

 

まだ、準備中のところもありますが、ぜひご覧ください。

 

 

ZOZOMATを予約してみた

こんにちは。

行政書士事務所稲門まさおか総合支援の正岡です。


先日、たまたまどこかのツイートでZOZOMATを発見し、無料だということもあって衝動的に速攻予約申し込みをしてしまいました。

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eloigomez_によるPixabayからの画像


私は、ずっと靴選びで悩んでいました。

いろんな靴が合わないし、ハイヒールは足が痛くなってしまうし、パンプスは脱げてしまうし。なんでだろうと思っていたのですが、自分の足のサイズや特徴をよくわかっていなかったんですね。

私は靴が合わずにすぐに靴擦れがおきて甲や踵に擦り傷ができてしまうことが多く、リラックスして履けるEEEの靴がいいんじゃないかと思って勝手な判断で履いていたけれど全然改善されない。あまりにも靴が合わないので、あるとき3Dで計測できるお店に行って図ってもらったことがあります。

でも、そうしたら、いろいろなことが分かりました。
実は靴の幅は狭いことがわかったり、標準サイズよりも甲高だとか、かかとの幅が普通よりも狭くて、ストラップのついている靴をはかないとすぐに脱げてしまうと言われました。

当たり前のことだけれど、その時に思ったのは、人間は機械じゃないから、本来、足の形やサイズは今の規格以上にバリエーションがあるということです。

要は、今の現状は足に合った靴を履くというよりは、社会が決めたサイズ展開になんとか足を合わせているという感じなんだと思います。6割~7割ぐらいの世の中の人はそのサイズに当てはまるんだけれども、私の足はどうも当てはまらない方に入ってしまうらしい。

で、そうやって計測したお店でパンプスを買ってみたけれども、これまた、長時間歩くと足が痛くてだましだまし履くことになって、スニーカー以外では、長時間歩いても疲れないとか履いていて気持ちいという感覚どうしようも持てずにいました。

いつしか、靴を買うのが億劫になってしまっていました。

通販で靴を買うなんてもってのほかで、今まで靴は履きたいものではなくて、デザインよりも履きやすさだし、悩んで消去法で消していくため、お店でしか靴は買えないと思っていました。


もちろん、通販サイトでも返品可能なところもあるとは知っていますが、なかなか合うサイズのものがないだろうから、何回も送ってもらったり返品したりするのも時間がかかるなーと思うと手が出せなかったのです。

サイズ精度は気になるけれど、足なら体と違ってサイズもそれほど変わらないだろうし、こういう風にミリ単位で、しかも3Dで計測してくれるんだったら、私の足でも、もしかしたら通販で自由に靴が楽しんで買えるようになるのではないか・・・!

ただ、若干気になっているのは、外から見える部分だけ3Dで測定するのはいいけれど、どこの部分に重心がかかっているかとか、そういう部分は靴選びで気にしなくていいのだろうかという点でしょうか。

私は今までZOZOTOWNで買い物をしたことはなかったんですが、ZOZOMATのために会員登録してしまったほど、期待をしています。
自分に合った靴が、選択肢豊富で、かつ、その中からデザイン的に好きなものを一発で選べるようになったら、何十年も靴に悩んでいた私からしたら革命的な話だなと思います。

期待もありつつ、ホントにサイズ合うものが選べるようになるのかなーという不安もあるけれども、まだ先の話だし、楽しみに待ちたいと思います。

zozo.jp




EPAの外国人が、特定技能(介護)へ移行可能に

こんにちは。

行政書士事務所稲門まさおか総合支援の正岡です。

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Michaela KlikováによるPixabayからの画像

 

今日は特定技能(介護)に関するニュースです。

厚労省の発表によると、EPA介護福祉士候補者)で来日した外国人は、

そのまま特定技能(介護)に移行できることになりました。

厚労省の発表についてはこちら

https://www.mhlw.go.jp/content/12000000/000507781.pdf

そのまま、というのは、入管への在留資格変更申請手続きは必要となるものの、特定技能の要件として必要な「日本語試験」と「技術試験」の両方免除されるということです。

 

また、特定技能(介護)に移行して5年間の間に介護福祉士試験の国家試験に合格すると、在留資格(介護)に移行できます。

介護は、在留資格(介護)、技能実習(介護)、EPA(介護)、特定技能(介護)などの方法があります。

 


詳細はこちら

https://www.mhlw.go.jp/content/12000000/000484666.pdf

 

この制度設計を見ると、技能実習EPA、特定技能など入口のルートは複数あるけれども、最終的に日本に長く居て、ずっと介護でキャリア経験を積んでいきたいという場合には、ざっくり以下のような手順でキャリアアップを目指すということになると思います。

1)ステップ1

  技能実習 又は、EPA

  →EPAでの来日中に介護福祉士に合格すればステップ3へ

2)ステップ2 

  特定技能

  →日本語検定と技能検定に合格すれば、ステップ2からスタート

3)ステップ3(ゴール)

  介護福祉士に合格して在留資格(介護)に 

※このほかに留学で来日→在学中に介護福祉士に合格して在留資格(介護)に入るという、いきなりステップ3から入るルートも考えられます。

 

在留資格(介護)にはさまざまなルートがありますが、最終的には在留資格(介護)を目指すということになるのではないでしょうか。在留資格(介護)に移行できれば、家族を呼ぶこともできますし、更新回数も制限がなくなりますし、要件を満たせば、永住申請を行うことも可能になるからです。

 

これに比べ、建設業関連の分野では、技能実習、特定技能というルートから、特定技能2号に移行するということになっていますので、介護の在留資格とはまた違う制度設計になっているのが、興味深いです。

※特定技能2号に移行できるのは、当面は「建設」と「造船・舶用工業」の2業種だけとなっています。(2019年5月現在)

 

特定技能の上限は5年ですが、この制度が浸透すれば、そのうち、本当に優秀な人にはもっと長くいてもらいたいという要望が、外国人本人や、受け入れ先の会社や団体、業界団体などから出てくると考えられます。

 

熟練した技能を持つ外国人にどのような基準で、どのような在留資格を与えようとしていくのか、今後の入管の動向を引き続きウォッチしていきたいと思います。

今日はこの辺で。
では、皆様今日もよい一日を!
 

買い物は定番と驚きの両方があったらいいな

 

こんにちは。

行政書士事務所稲門まさおか総合支援の正岡です。

 

また久しぶりの投稿になりました。

 

いつも私は食料品を買うとき、スーパーの他に個人の八百屋さんに行くのですが、

近くにスーパーがあるにもかかわらず、八百屋さんに通う理由はなぜか、

自分なりに気が付いたことがあったので、今日はそのことを書いてみようと思います。

 

スーパーではなくその八百屋さんに行く理由

 

一つ目。定番の野菜がスーパーよりも若干安いことがあるから。(必ず安いわけではなく、全部安いわけでもないので、その後スーパーに行き、スーパーの方が安かった・・・と思うことも時々ある)

 

二つ目。たまに珍しい野菜が売っているから。たとえば、今日は「赤こごみ」とか「姫竹」とかが売っていて思わず衝動買いしたけれど、最近は近所のスーパーでは本当に定番の野菜しか置いていないことがあって、八百屋さんの品ぞろえを見ていると季節を感じることができる。

過去にも、「マコモダケ」というタケノコを売っていて、私は初めてマコモダケを見て、ためしに買ってみてクックパッドでレシピを検索して作ってみたら激うまだった。

(ちなみに、料理は好きだけれど、料理上手というほどではないので、レシピは焼くか、ゆでるか、炒めるか、あえるか単純なものばかりですけど・・・汗)

 

三つ目。会話があって、ときどきおまけしてくれる。

スーパーだと当然定価でしか売らない、たまに見切り品は安くなっていたりするけれど、八百屋さんに、買うときにこれはおまけで〇円にしとくね、と言われると嬉しい。

単純に、めずらしい野菜を買った時に、調理方法を教えてもらったりもする。

 

で、ここから私が買い物(特に食料品)に何を求めているのかを考えてみた。

それは定番と、ちょっとした変化や驚きがあると、嬉しいし通い続けられるということではないか。

 

欲しいもの、必要なものが「ある」こと。

そして、自分では欲しいと思っていたわけではないけれど、目の前に出されると、いいなと思えるような何か(私の場合には「珍しい野菜」)があり、

その時にしか出会えないもの(今回の場合には「山菜」)があったりする。

たまにおまけしてもらえたりして予想外の小さな喜びもあったりする。

 

そういうものが、通い続けられるお店っていうことだと思った。

 

今回は八百屋の話だけれども、これを自分の仕事に置き換えれば、

安心して依頼できて、かつ「おお、そんな手があったか!」というプロならではの知識やノウハウを提供できるかどうか、ということなんだと思う。

 

もちろん、八百屋のような商売と、行政書士の仕事は同じものではないし、行政書士の仕事は、どちらかというと地道な仕事なので、たぶん、驚きは必要とはされない。

でも、人がどういう相手から購入するのか、それはなぜかを考えるうえで、八百屋さんとの関係は、ちょっとした学びになった気がする。

 

 

 

すでにあるものに価値を見出す

こんにちは。

行政書士事務所稲門まさおか総合支援の正岡です。

 

私は、アパレルに特に興味があるわけではないのですが、最近、アパレル業界では余ったものや倉庫に眠っている素材を活用して新しいものを作り出すという流れがるんじゃないかなーと感じています。
(私はファッションに疎いし、自分に入ってきている情報をもとにしているので、そんなの当然だよ、って声もあろうかと思いますが)

 

最初のきっかけは、半年前ぐらいだったか、

長野県の「わざわざ」さんの、残糸ソックスの記事を初めて読んだこと。

wazawaza.shop-pro.jp

物を作るときに、必ず余ってしまう残糸をもとにオリジナルのソックスを作っているという。残った糸を使っているから品質はよくて、価格も安い。

先日、消費者としては安い物は欲しいけれど、生産者としては、安くって言われると困ると書いた。


でもこの残糸ソックスのような仕組みは、余ったものを活用して新しいものを生み出しているわけで、無理に安くしているわけではない。大量に生産することによってコストを抑えているわけでもない。手軽な値段だけどその理由には合理性がある。だから、消費者にとってはデザインが気に入ればこれほどすばらしいことはないな!と思ったのです。

 

その次に、そのわざわざさん経由で、「余白」というサイトを知りました。
ここでも「yohakuの再生」っていう試みをやっていた。

cnq-yohaku.com


で、先日新しく知ったのは、renacnattaさんのスカート。

日本の着ら「れなくなった」着物とイタリアの使わ「れなくなった」シルクで。

価値があるにもかかわらず、たまたまスポットライトを浴びなかった素材を組み合わせてスカートを作る。
スカートのつくりも、ワンサイズで無駄にならないようにしている。

renacnatta.theshop.jp

 

いやー、サイトをみたら、このスカートすごく素敵!欲しい!と思いました。

ひとしきり買い物欲にまみれた後に、こういう流れの背景では何が起こっているんだろうか、と考えてみました。

それは、言ってしまえば、今の流れが「(ゼロから)ないものを作り出す」のではなく、「すでにあるものをどう活用するか」という方向にシフトしているのではないかということです。

世の中にあまりモノがあふれていない時代には、そこにないものを作り出すということに価値があった。
でも今のようにモノがあふれていて、食べ物でも服でもそれ以外のものでも、どんどん生産されてどんどん捨てられている世の中では、ゼロから新しいものを作り出すだけではなく(もちろんこの流れもなくならないと思いますが)、既にあるもの(捨てるしかないもの、ずっと倉庫などで眠っているだけのもの)に、どうやって光を当て、新しい価値をみつけていくか、というのも価値の一つであり、今まではその動きは小さなものだったけれど、ここにきて急速に広まりつつあるのではないか?ということです。

 

それには、もちろん、既存のものに新しい価値を見出す「視点」が必要になると思っています。

で、新しい視点を見つけるためには、「今までその世界で専門でやってきた人」はもちろんだけれど、ある意味「素人」であったとしても、視点があればチャンスがやってくる時代になってきたっていうことなのかなと思います。
そして、そういう場で評価されるのは、(ゼロから)作り出す・産み出す能力そのもののよりも、(あるものから)一見関係のなさそうなものを組み合わせるセンスだったり、発想の妙だったり、今まで関係のなかったものをつなげることができる視野、みたいなものが評価される時代になってくるのかもしれないなぁー、と思ったりします。

 

おもしろい時代になってきた・・・!

できるだけ顔の見えるものを買いたい

こんにちは。

行政書士事務所稲門まさおか総合支援の正岡です。

今年は年末年始からかなり忙しく、突っ走ってきましたが、

最近やっと仕事が一段落してきたところです。

 

さて。

前回の投稿は年明けのあいさつ(!)で、だいぶ時間がたってしまったのですが、

今年自分が意識していきたいことを少し書いてみようと思います。


・・・

それは。できるだけ大量生産の商品は避け、顔の見える商品、納得できる商品を買っていくこと。

(といいつつ、今年に入ってユニクロでもダイソーでも買い物してますし、大量生産のものを一切買わないのではなく、少しずつ、できるだけ割合を増やしていきたい、という意味です)

ある意味生産者(仕事を請ける側)である私と、消費者としての私の行動を、できるだけ一致させる必要があるのではないかということです。


たとえば、

大量生産、大量消費を前提とした商品は安くて品質もいいし、本当に「強い」と思います。消費者としての私は、うわー、これがこの値段!お得!と思ってしまうこともしょっちゅうですし、なんならもう少し安くならないのかな、と思っています。

一方で、仕事を受注する側の私としては、価格競争で少しでも安く、っていう風潮は正直困るし、値下げして、って言われたらショックを感じます。(正直なところ。笑)

これは消費者としての私と、生産者(仕事を請ける側)としての立場が違うからだと思うのです。

でも、消費者としての私と、生産者の私、どちらの私も自分だから、今年は、言動をできるだけ一致させていきたいな、と思ったんです。私が大量生産のものを見て安い~!って喜ぶところにも生産者の方はいる。

消費者としての自分が安さだけを目指すことはめぐりめぐって、自分で自分の首を絞めることになるのでは?という気がしたからです。

私は生産者の人たちにとって、いい消費者になりたい。

 

そして私は、自分を選んでくれる人たちにとって、いい生産者でいたい。

高望みかもしれませんが、そんなことを考えています。


顔の見える関係を作るために、自分でも顔の見える商品を買っていきたい。
少しでも安く、ではなく、あなただからお願いしたい、と言われる人になるために。


・・・

ということで、第一弾は、「きえーる」の消臭剤を購入することにしました。

www.e-aidem.com

 

 

いやー、実は、顔の見える・・・とか偉そうなこと書きましたけど、

単純に、この記事読んだらむちゃくちゃおもしろくて、ほー、牛のおしっこが消臭剤に!と聞いたら試さずにはいられなくなってしまっただけなんですが。(笑)

使ってみるのが楽しみです。